Винодельческий апелласьон (ЗНМП) «Долина Лефкадия» расположен в Крымском районе Краснодарского края на живописных склонах в предгорьях Главного Кавказского хребта. Умеренно-континентальный климат, разнообразие хорошо дренированных почв, обилие солнечных дней в году — сама природа создала здесь отличные условия для выращивания винограда и производства прекрасных вин.
ДОЛИНА ЛЕФКАДИЯ. ВИНОДЕЛИЕ
ВИНОДЕЛИЕ В «ДОЛИНЕ ЛЕФКАДИЯ»
ТЕРРУАР
Терруар защищенного наименование места происхождения (ЗНМП) «Долина Лефкадия» характеризуется:
Умеренно-континентальным климатом
Обилием солнечных дней
Разнообразием почв: красная глина, мергель, известняк
23 сортами винограда европейских и автохтонных сортов
КАРТА ТЕРРИТОРИИ
ВИНО
ЛИКУРИЯ
Бескомпромиссное стремление к лучшему выражению терруара долины. Рожденные на легких и минеральных почвах, эти вина демонстрируют природную свежесть и сбалансированную кислотность. В коллекции представлены вина из классических европейских сортов, а также грузинские автохтоны, сохраняющие аутентичность и при этом выражающие характер конкретной территории. Вина «Ликурия» и «Ликурия Резерв», а также моносортовая линейка с отдельных виноградников Single Vineyard регулярно получают награды на международных конкурсах.
ЛЕФКАДИЯ
«Лефкадия» — бренд фруктовых и тельных вин – результат коллаборации Михаила Ивановича Николаева и Патрика Леона. Глинистые почвы, ручной сбор, высокотехнологичное оборудование гравитационной винодельни, бережная бочковая и бутылочная выдержка делают эти вина сложными и запоминающимися.
САУК-ДЕРЕ
Винтрест «Саук-Дере» — винодельческое предприятие с богатой историей, берущее свое начало с 1926 года, когда были заложены первые виноградники. В 2017 году началась его реконструкция командой винодельни «Лефкадия». Здесь обеспечены идеальные условия для создания качественных, узнаваемых вин. Благодаря микроклимату подвалов, собственным виноградникам и передовому оборудованию , обновленные коллекции вин на сегодняшний день демонстрируют высокий уровень и стабильное качество.
«Саук-Дере» славится яркими сортовыми и ассамбляжными винами из винограда предгорного терруара «Долины Лефкадия».
ИГРИСТЫЕ ВИНА ЛИКУРИЯ
Свежие и пронзительные игристые вина, изготовленные акратофорным и классическим методами исключительно из винограда ЗНМП «Долина Лефкадия».
Южное солнце в сочетании с контрастным климатом долины делают эти вина более свежими, комплексными и способными по-новому открыть забытые традиции качественного российского игристого вина.
ШАМПАНСКОЕ ТЕМЕЛИОН
В переводе с греческого ТЕМЕЛИОН – «точка отсчёта», это премиальное игристое вино, сделанное из винограда, который мы собрали на лучших участках виноградников «Долины Лефкадия».
«Блан де Блан», «Брют» и «Брют Розе» созданы по классической технологии Champenoise — вторичное брожение в бутылке с дальнейшей выдержкой в течение трех лет. Для производства шампанского в «Долину Лефкадия» специально из Франции были завезены саженцы Шардоне и Пино Нуар.
МАНТРА
Бренд «Мантра» производится на винодельческом апелласьоне «Долина Лефкадия» и является соседом по территории других брендов Долины.
Это яркое, узнаваемое вино, подчеркивающее аутентичность местности и при этом проявляющее лучшие характеристики классических европейских сортов.
Сейчас Мантра – это моносортовые вина из винограда сортов шардоне, шираз и мерло.
КОЛЛЕКЦИЯ ХОЛОСТЯКА
Премиальный бренд выдержанных вин «Коллекция Холостяка» — это, пожалуй, лучшие вина из «Долины Лефкадия». Наиболее удачные участки терруара долины, кропотливая работа команды виноделов, продолжительная выдержка в дубовых бочках — каждое вино очень тщательно подобрано и выпускается только в лучших винтажах. На этикетках можно увидеть тень идеолога, отраженную на том объекте, который символизирует для него эмоции, возникающие при контакте с этим вином.