2007 год – первые виноградники были высажены в Долине Лефкадия.
Первые виноградники заняли площадь 17 Га.
К команде присоединился французский агроном Жиль Рей.
2008 год – построена современная винодельня, работающая по гравитационному принципу. Первая гравитационная винодельня в России.
К команде присоединился Патрик Леон, известный французский эколог-консультант.
2010 год – первый винтаж тихих (Лефкадия) и игристых (Темелион) вин.
2014 год – высажены виноградники из кавказских сортов. Начался переход на программу “жизнь в гармонии” на виноградниках. Появилось первое вино под брендом «Ликурия».
2015 год – высажены виноградники из гибридных сортов.
2016 год – историческое винодельческое предприятие «Агрофрима Саук-Дере» стало частью проекта Долина Лефкадия. Начало работы с винным брендом «Саук-Дере».
2017 год – предприятие «Саук-Дере» и «Лефкадия» начали выпускать вина ЗГУ (Защищенного географического указания) Кубань.Крымск. Вышло на рынок первое амфорное красное вино, сделанное в кавказских глиняных чанах (квеври) – Лефкадия Амфорное.
2018 год – Долина Лефкадия получила статус Защищенного Наименования по Месту Происхождения. Произошло слияние ООО «Лефкадия» и ООО «Агрофирма Саук-Дере». С этого момента все вина выпускаются на предприятии» АФ Саук-Дере».
2019 год – вышло на рынок первое оранжевое вино, сделанное в квеври — Job Lot Amphora Rkatsateli. Вышло на рынок первое амфорное белое вино – Холодный Душ Совиньон Блан. Первое тихое российское вино, завоевавшее 91 баллов по Паркеру в рейтинге журнала Wine Advocate – Лефкадия Резерв 2012. Первое российское вино, получившее 17 баллов в рейтинге Jancis Robinson – Cabernet Franc The Bachelor Collection 2012.